2016년05월28일 54번
[수확 후 품질관리론] 원예산물 저장고 관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 저장고 내의 고습을 유지하기 위해 과망간산칼륨 또는 활성탄을 처리한다.
- ② 저장고 내부를 5% 차아염소산나트륨 수용액을 이용하여 소독한다.
- ③ CA저장고는 저장고 내부로 외부공기가 들어가지 않도록 밀폐한다.
- ④ CA저장고는 냉각장치, 압력조절장치, 질소발생기를 구비한다.
(정답률: 74%)
문제 해설
"저장고 내의 고습을 유지하기 위해 과망간산칼륨 또는 활성탄을 처리한다."는 옳은 설명이다.
저장고 내부의 고습은 작물의 상태를 유지하기 위해 중요한 요소 중 하나이다. 따라서 저장고 내부의 고습을 유지하기 위해 과망간산칼륨 또는 활성탄을 처리하는 것은 일반적인 방법 중 하나이다. 이러한 물질들은 고습을 흡수하여 저장고 내부의 습도를 낮추는 역할을 한다.
저장고 내부의 고습은 작물의 상태를 유지하기 위해 중요한 요소 중 하나이다. 따라서 저장고 내부의 고습을 유지하기 위해 과망간산칼륨 또는 활성탄을 처리하는 것은 일반적인 방법 중 하나이다. 이러한 물질들은 고습을 흡수하여 저장고 내부의 습도를 낮추는 역할을 한다.
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